Pra tudo é preciso um gosto,
As vezes amargo ele precisa ser,
Por ser marcante e desagradável,
Mais fortes nos fará, será difícil de esquecer.
Que a vida sem sal, não levamos muito longe,
Negamo-nosa esse trabalho, sem justo pagamento,
As forças que cultivamos, buscando onde e como,
Quando nos basta o pão, vamos além no sentimento.
Pedimos que não nos maltratem tanto,
Não sejam ácidos, azedos em seus humores,
Mesmo que dessa dádiva mal compreendida,
Possam brotar outros sabores.
É certo que se me estende sua mão,
Eu em contrapartida, lhe ofereça a minha,
Mais doce e confortante a jornada,
Não será mais triste, nem sozinha.
Por isso não nos tragam receitas prontas,
Pra todos os paladares, vulgares ou raros,
Temperamos nossa receita com o que vem de dentro,
Para convidar nossos amores a esses banquete caros.
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